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il birrificio

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artigianale

Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo e Lievito.

Quattro ingredienti, un'infinita possibilità di combinazioni.

Selezioniamo i migliori ingredienti e li trattiamo con la massima cura per raggiungere un risultato unico.

La ricerca e la sperimentazione sono alla base del nostro processo creativo, pochi gusti semplici, ma ben definiti.

Ci siamo affidati ad una delle aziende leader nel settore alimentare per la realizzazione dei nostri impianti di produzione che ad oggi si caratterizzano per una sala cottura da 10HL, con possibilità di doppia cotta, un CIP di lavaggio, 4  fermentatori refrigerati da 20HL ed un dissolutore.

Una cella calda per la rifermentazione ed una cella frigo per lo stoccaggio, completano il nostro stabilimento produttivo.

agricolo

"La solita strada, bianca come il sale
Il grano da crescere, I campi da arare
Guardare ogni giorno
Se piove o c'è il sole
Per saper se domani
Si vive o si muore"

Luigi Tenco

Siamo innanzitutto AGRICOLTORI fieri di affermare che dalle nostre terre prendono vita le nostre birre.

L'azienìda Agricola Luvertin è composta da circa 10 ettari di vigneti dove coltiviamo, principalmente, Barbera e Moscato, un'altra decina è dedicata alla coltivazione dei pioppi e un paio, almeno per il momento in questa misura, ospitano il nostro prezioso orzo distico.

Crediamo fortemente nel legame tra uomo e terra, nel pieno rispetto dei suoi cicli naturali.

Il nostro progetto è di sviluppare in maniera sempre maggiore  l' auto produzione di materie prime da poter utilizzare come caposaldo nelle nostre ricette.